BIOAQUAPEF
Acrónimo: BIOAQUAPEF EFA182/06
Título completo: Biorrefinería Integral de Biomasas Acuáticas en el Espacio POCTEFA: Un Modelo Sostenible para la Producción de Proteínas Alternativas y Biomoléculas mediante Campos Eléctricos Pulsados
Investigador principal del proyecto: Juan Manuel Martínez Rodríguez
Contacto: j.martinez@unizar.es
Jefe de filas: Universidad de Zaragoza
Coste total: 1.091.753,69 €
FEDER: 709.639,90 €
Duración: 01/01/2026 al 31/12/2028
Objetivo General del Proyecto: Desarrollar un modelo de biorrefinería sostenible para valorizar biomasas acuáticas mediante campos eléctricos pulsados (PEF). Esto facilitará la extracción de nuevas proteínas/biomoléculas, impulsando la diversificación y competitividad de los sectores pesquero, agroalimentario y biotecnológico.
El proyecto BIOAQUAPEF EFA182/06 ha sido cofinanciado al 65% por la Unión Europea a través del Programa Interreg VI-A España-Francia-Andorra (POCTEFA 2021-2027). El objetivo del POCTEFA es reforzar la integración económica y social de la zona fronteriza España-Francia-Andorra
RESUMEN:
El sector agroalimentario en la zona POCTEFA enfrenta desafíos significativos debido al cambio climático y la presión sobre los recursos naturales. BIOAQUAPEF optimizará el uso de estos recursos mediante la valorización de biomasa acuática (macroalgas recolectadas en el mar y espirulina de cultivos controlados), reduciendo la dependencia de fuentes tradicionales de proteínas.Su objetivo es desarrollar y validar un modelo de biorrefinería sostenible que aproveche la biomasa acuática autóctona de la zona POCTEFA para obtener proteínas alimentarias y otras biomoléculas de interés contribuyendo a la competitividad de los sectores pesquero, agroalimentario y biotecnológico y, promoviendo una bioeconomía circular. Como resultado, se desarrollarán procesos innovadores de extracción secuencial mediante campos eléctricos pulsados (PEF), aumentando la eficiencia y sostenibilidad. Además, se crearán nuevas oportunidades económicas en el sector agroalimentario y biotecnológico, favoreciendo la inversión en tecnologías emergentes.BIOAQUAPEF, se alinea con los objetivos medioambientales de la UE mediante la reducción de residuos y la optimización del uso de recursos naturales. La cooperación transfronteriza entre centros de investigación y empresas de España y Francia acelerará la transferencia de tecnología y mejorará la competitividad de los sectores involucrados. La sinergia entre los actores fortalecerá el ecosistema de innovación en las regiones. Como elementos innovadores, se introduce el uso de la tecnología PEF en la biorrefinería de biomasa acuática autóctona para lograr una extracción eficiente que reduce el consumo energético y mejora la calidad del producto final. Además, el enfoque integral garantiza un impacto real en la cadena de valor agroalimentaria y biotecnológica. BIOAQUAPEF representa una oportunidad estratégica para fortalecer la resiliencia del sector agroalimentario contribuyendo al desarrollo económico en el espacio POCTEFA.
